Carte
l'ESCAPADE
MARSEILLAISE
Entrées
Mousseux aux champignons, pétale d’ail doux, Persillade de girolles
13.00€
13.00€
Foie gras poêlé, lavande et sésame noir
16.00€
16.00€
Carpaccio de Saint Jacques aux agrumes
16.00€
16.00€
Ravioles de homard, condiment fenouil, jus de tête (+3€ au menu)
19.00€
19.00€
Proposé par 
Plats
Rouget barbet comme une « Bouille-abaisse »
28.00€
28.00€
Râble de lapin, héliantis et salsifis braisés
25.00€
25.00€
Saint Jacques mi-cuite, potager de légumes
28.00€
28.00€
Perdreau rôti, cèpes poêlés, condiment céleri (+5€ au menu)
30.00€
30.00€
Proposé par
Desserts
Variation pomme et marron
10.00€
10.00€
Croquant chocolat et noisette, fenouil confit
10.00€
10.00€
Dôme à la navette et orange confite
10.00€
10.00€
Assiette de fromage affiné par la Fromagerie Lemarie
12.00€
12.00€
Proposé par
