Le soir

Entrées
Palais de légumes oubliés. 15€
Carpaccio de St Jacques aux agrumes. 18€
Cromesquis d’escargots crème de panais. 14€
Foie gras poêlé, fenouil confit. 16€
Plats
Carré d’Agneau salsifis et topinambours rôtis. 24€
St Jacques potager de légumes. 25€
Demi pigeon rôti potimarron confit à l’orange. 26€
Pavé de loup, risotto aux truffes. 28€
Desserts
Variation de marrons. 9€
Sphère au chocolat mandarine confite. 10€
Soufflet fenouil confit. 10€
Assiette de fromage affiné par la Fromagerie LEMARIE. 12€